Aproveite estes 13 melhores alimentos da primavera. A primavera é marcada pelo período de floração e aumento das temperaturas, que chegam acompanhadas de maiores índices de chuva. A época também propicia o plantio de diversos tipos de alimentos que se tornam tendência durante toda a estação. Pesquisa apontam as principais frutas e legumes que ajudam a manter o cardápio equilibrado.
Aproveite estes 13 melhores alimentos da primavera:
1. Rúcula
Verduras como rúcula, espinafre e alface são os melhores alimentos da primavera.
Rico em vitaminas como A, K e folato, além de clorofila, fibra e até água, essas folhas verdes ajudarão a reduzir a inflamação, além de hidratar e desintoxicar seu corpo.
2. Alcachofras
Disponível na primavera e no outono, as alcachofras são ricas em ácido fólico, vitamina C, vitaminas do complexo B e muitos minerais. Esses nutrientes ajudam a reduzir o colesterol, reduz os radicais livres e garantir a função celular metabólica ideal.
3. Espargos
Se você gosta de aspargos, então você sabe que é um alimento de primavera. O aspargo é abundante em vitamina K (que você precisa para a coagulação do sangue, saúde do coração e dos ossos, prevenção do câncer e muitas outras funções), bem como cobre, selênio, vitaminas do complexo B e muitos outros nutrientes importantes. Os aspargos podem melhorar sua saúde geral.
4. Beterraba
A beterraba é um alimento de primavera e um alimento de outono. Alguns alimentos fornecem uma indicação clara de que parte de você eles serão beneficiados e esse é o caso da beterraba. Sua cor profunda e suculenta permite que você saiba que eles são ótimos para o sangue e a circulação. Eles podem baixar a pressão arterial, aumentar sua resistência e apoiar a desintoxicação, tudo devido a ser uma fonte única de fitonutrientes chamados betalaínas.
5. Cenouras
Estamos todos familiarizados com este vegetal clássico, mas quando estão na época, as cenouras locais são absolutamente deliciosas. Este alimento de primavera é rico em vitamina A e outros antioxidantes, eles são ótimos para manter cabelos, pele e unhas saudáveis e, portanto, são considerados um alimento “antienvelhecimento”, além de serem um poderoso combatente do câncer.
6. Hortelã
A hortelã pode ser o mais abundante de todos os alimentos da primavera. Esta poderosa erva cresce como uma erva daninha e às vezes não recebe crédito suficiente por suas poderosas propriedades curativas. A hortelã contém um antioxidante chamado ácido rosmarínico, que pode aliviar os sintomas de alergia sazonal (o efeito colateral não tão bom da primavera!), o mentol que contém é um descongestionante natural e também pode aliviar uma dor de estômago.
Aproveite estes 13 melhores alimentos da primavera
7. Ervilhas
As ervilhas normalmente têm uma estação de crescimento muito curta de apenas algumas semanas e isso as torna ainda mais especiais. Eles contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitaminas C e K, e várias vitaminas do complexo B, além de manganês, fósforo e proteínas. Isso os torna um excelente alimento anti-inflamatório.
8. Morangos
Existe algo melhor do que morder um morango fresco, maduro, perfumado e delicioso no final da primavera/início do verão? Esta comida é uma indulgência saudável porque está entre as cinco principais fontes de frutas ricas em antioxidantes. renovação celular saudável e muitas outras funções.
9. Cebolinha
As cebolas contêm uma grande quantidade de polifenóis e especialmente flavonóides, que são compostos que desempenham um papel importante na prevenção de doenças e na redução do estresse oxidativo que desgasta nosso corpo quando não cuidamos bem de nós mesmos. Eles também são anti-histamínicos naturais e possuem propriedades antibacterianas e antifúngicas.
10. Rabanetes
Um ótimo desintoxicante, os rabanetes são um maravilhoso alimento de primavera que é ótimo na remoção de resíduos e toxinas do estômago e do fígado. Este alimento de primavera também é um diurético natural e ajuda a tratar problemas urinários e renais, além de combater o câncer, hidratar a pele, reduzir febres e até tratar picadas de insetos.
11. abobrinha
Legumes de baixa caloria são uma das melhores opções nesta temporada. Segundo os nutricionistas, a abobrinha tem um perfil nutricional bem balanceado, além do ótimo custo-benefício. “Ele contém uma variedade de vitaminas e minerais que podem fortalecer os ossos, melhorar a visão e apoiar a saúde do coração”.
12. berinjela
Rica em fibras e antioxidantes, a berinjela é um dos vegetais do momento. Os alimentos têm efeitos positivos para a saúde, reduzindo o colesterol e promovendo a perda de peso, Os nutricionistas enfatizam que a fibra e os fitoquímicos ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue e a prevenir o diabetes.
13. Abacaxi
Durante o pico da primavera, os abacaxis são ideais para a estação mais quente. Nutricionistas explicam que muita água na alimentação ajuda o corpo a ficar mais hidratado. “Além de ter cerca de 80% de água, essa fruta também é rica em vitaminas A, C e do complexo B. Outro benefício é a melhora da digestão pela ação da bromelaína, enzima que também auxilia na saúde pulmonar e tem propriedades anti-inflamatórias.
Mais alimentos de primavera
A terra é abundante com muitos tipos de alimentos na primavera. Na verdade, há muitos alimentos de primavera para contar! Praticamente qualquer coisa que cresça em sua área será benéfica, depende apenas da sua localização, da temperatura e da época do ano. Então, vá ao mercado do seu fazendeiro local nas próximas semanas e meses e aproveite todas as coisas boas que a natureza tem a oferecer.
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