Dieta Low Carb: guia completo! Se você está tentando perder peso, certamente já ouviu falar sobre a Dieta Low Carb, não é mesmo? De fato, essa dieta se tornou famosa por causa dos muitos benefícios que possui.
Para ajudar você a entender mais sobre a Dieta Low Carb, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessada em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
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A Dieta Low Carb tem como Ideia Central a Redução do Carboidrato de Alto Índice Glicêmico, dando a Preferência aos Alimentos que Apresentam Baixo Índice Glicêmico, ou seja, Alimentos Cujo Açúcar é Absorvido mais Lentamente. Assim, o corpo é Obrigado a usar a Gordura como Fonte de Energia, o que Acarreta no Emagrecimento Saudável.
Desde 2004, foram Publicadas Mais de 20 Pesquisas que Mostram a Eficácia da Redução do Carboidrato na Alimentação para Emagrecer.
Cada vez mais Pesquisas Comprovam que a Dieta Low Carb Emagrecer de Forma Saudável e Melhora os Índices de Glicose, Colesterol, Triglicérides e outros marcadores da Saúde.
O que é a Dieta Low Carb?
A Dieta Low Carb limita a quantidade de carboidratos – como os encontrados em cereais, vegetais ricos em amido e frutas – e se concentra em alimentos ricos em proteínas e gorduras.
Em geral, a Dieta Low Carb é usada para perder peso. Contudo, ela também pode trazer alguns benefícios para a saúde.
Como funciona?
Como o nome indica, uma dieta pobre em carboidratos limita o tipo e a quantidade de carboidratos que você consome. Os carboidratos são um tipo de macronutriente que fornece calorias em muitos alimentos e bebidas.
Os carboidratos podem ser simples ou complexos. Por sua vez, eles podem ser classificados em refinados simples (açúcar de mesa), simples naturais (lactose no leite e frutose nas frutas), complexos refinados (farinha branca) e complexos naturais (grãos integrais ou feijões).
As fontes frequentes de carboidratos naturais incluem:
- Grão
- Frutas
- Legumes
- Leite
- Nozes
- Sementes
Os fabricantes de alimentos também adicionam carboidratos aos alimentos processados na forma de açúcar ou farinha branca. Exemplos de alimentos que contêm carboidratos refinados são pães e macarrão branco, biscoitos, bolos, doces e refrigerantes e bebidas adoçados com açúcar.
O corpo usa carboidratos como principal fonte de energia. Os carboidratos complexos (amidos) são divididos em açúcares simples durante a digestão. Eles então passam para a corrente sanguínea, onde são chamados de “açúcar no sangue” (glicose).
O aumento do nível de açúcar no sangue desencadeia a liberação de insulina no organismo. A insulina ajuda a glicose a entrar nas células do corpo.
O corpo usa parte da glicose para produzir a energia que alimenta todas as atividades, seja para corrida ou apenas respiração. Em geral, a glicose extra é depositada no fígado, músculos e outras células para uso posterior ou convertida em gordura.
A ideia por trás da Dieta Low Carb é que, consumindo menos desses carboidratos, os níveis de insulina caem, fazendo com que o corpo queime gordura armazenada para obter energia e, finalmente, levar à perda de peso.
Alimentos típicos da Dieta Low Carb
Em geral, essa dieta se concentra nas proteínas, incluindo as fornecidas por carnes vermelhas e de aves, peixes e ovos e alguns vegetais não ricos em amido.
Além disso, geralmente exclui ou restringe a maioria dos grãos, legumes, frutas, pães, doces, macarrão e legumes ricos em amido e, às vezes, também nozes e sementes.
Um limite diário de 20 a 60 gramas de carboidratos é normal para uma dieta pobre em carboidratos. Essas quantidades de carboidratos fornecem 80 a 240 calorias.
Alguns tipos de dietas com pouco carboidrato as restringem bastante durante o primeiro estágio da dieta e aumentam gradualmente a quantidade permitida.
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