Como os alimentos afetam o seu estado de espírito. Poucas coisas afetam o nosso estado de espírito, também conhecido como o nosso estado de espírito, tão profundamente como a comida. As mulheres movidas por alguma força hormonal misteriosa para comer chocolate durante a TPM é um bom exemplo.
Há apenas algo nesse chocolate que as faz sentir-se tão bem!
Para além dos laços emocionais em torno da comida, tais como associá-la à celebração ou entretenimento, há também o lado fisiológico que afeta o nosso estado de espírito. Todos nós já vimos crianças a atirarem bolos nos corredores dos cereais ou na caixa onde todos os doces foram colocados para compra por impulso.
Não sei quanto a si, mas nunca vitais explosões no corredor dos brócolos.
Como os alimentos afetam o seu estado de espírito
As pessoas anseiam quase instintivamente por confortar alimentos ricos em hidratos de carbono, que o corpo converte imediatamente em açúcar na corrente sanguínea no momento do consumo.
O consumo de alimentos processados e refinados que contêm quantidades exorbitantes de açúcares e ingredientes artificiais e praticamente nenhuma fibra dietética torna o comedor num pesadelo de açúcar no sangue.
Mesmo amidos cozidos que alguns consideram saudáveis como batatas, arroz e massa são rapidamente convertidos em simples açúcares no corpo.
Isto dá uma explosão imediata de falsa energia e uma sensação de bem estar de curta duração, seguida de uma desagradável desilusão e daquilo a que alguns chamam “hipoglicemia auto-induzida”.
A fim de se sentir melhor após a fase de desapontamento, que pode fazer as pessoas sentirem-se exaustas, rabugentas e incapazes de se concentrarem, o corpo obriga a simplesmente comer mais da substância que lhe deu aquela feliz pressa em primeiro lugar.
Agora vemos como nos preparamos para os vícios. Já alguma vez tentou estar de bom humor, sentir-se jubiloso com a vida ou ter muito trabalho feito quando se está a sofrer de abstinência de cafeína?
A principal função da maioria dos antidepressivos no mercado é aumentar a absorção dessa famosa serotonina “hormona de bem-estar”. Quando esta substância química cerebral é baixa, as pessoas anseiam por hidratos de carbono e alimentos de conforto para a obter.
Mas se aprendermos a alimentar corretamente o cérebro, não precisamos de sofrer de deficiências nutricionais ou de serotonina e, consequentemente, podemos evitar os vícios que nos mantêm ligados aos altos e baixos constantes.
Existe uma forma sólida e infalível de o conseguir.
Uma das principais razões pelas quais uma dieta vegana crua é tão útil para manter um humor estável deve-se ao facto de não existirem toxinas, substâncias viciantes ou ingredientes artificiais nos alimentos vivos. Além disso, os alimentos crus são carregados com fibras para manter o trato intestinal e o cólon em forma de topo de ponta, bem como limpos.
Se o cólon for sobrecarregado com resíduos, estes resíduos são recirculados na corrente sanguínea uma e outra vez. Quão pacífico e feliz pensa que pode sentir com os resíduos do seu próprio corpo a alimentar o seu cérebro?
O consumo de alimentos ricos em fibras e açúcares naturais também elimina as oscilações do açúcar do sangue selvagem da montanha-russa, que são notórias por acabarem por esgotar os nossos fornecimentos de serotonina.
Após um período de desintoxicação, que por vezes pode ser um caminho acidentado, uma vez que as nossas emoções também são desintoxicadas, a mente torna-se mais clara e afiada. Uma saúde melhor também traz uma visão melhorada da vida e uma esperança renovada de que outras melhorias são possíveis. Quando começamos a ter uma melhor aparência, talvez deixando cair alguns quilos ou a nossa pele limpa, começamos definitivamente a ter um tom mais alegre.
Numa dieta alimentar crua, o nosso cérebro torna-se limpo e nutrido a nível celular, os nossos sentidos aguçam e começamos a ver o sol a sair na nossa vida mais uma vez. Não se juntará a mim para comer naturalmente?
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