Bolinho de Ricota com Peito de Peru

Bolinho de Ricota com Peito de Peru

Ingredientes

• 100g de Ricota
• 7 gramas de Farinha de Amêndoas
• 2 Colheres (sopa) de Peito de Peru cortado em Quadradinhos
• 1 Ovo
• 1 Colher (sopa) de Salsinha
• 5 ml de Azeite de Oliva
• 1 Colher (chá) de Orégano
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a ricota e a cenoura por aproximadamente 5 minutos.
2. Adicione as claras e bata por mais 5 minutos.
3. Coloque a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de amêndoas, o orégano, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
4. Faça os bolinhos no tamanho desejado e coloque-os em uma assadeira.
5. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos.
6. Sirva em seguida e bom apetite.