Bolo de maça sem farinha

Bolo de maça sem farinha

Ingredientes

✔ 2 maçãs sem casca;
✔ 1 ovo inteiro;
✔ 1 clara;
✔ 1 banana;
✔ 1 colher (sopa) de fermento;
✔ 1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten;
✔ Canela em pó para polvilhar (a gosto).

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador as maçãs, o ovo inteiro, a clara e a banana.
2. Passe para uma tigela e junte o fermento e a aveia.
3. Mexa bem e coloque em uma forma antiaderente.
4.  Cubra com fatias de maçã e leve para assar por 30 minutos em fogo médio.
5. Para retirar, espere dourar.
6. Polvilhe um pouco de canela e sirva.

Fonte: http://www.receitaslight.com.br/