A vitamina C é uma vitamina encontrada quase exclusivamente em alimentos vegetais e é fundamental para o organismo. Observe que essa vitamina é uma das vitaminas mais frágeis que existem. É particularmente sensível ao calor, luz e oxidação.
Para ajudar você a entender mais sobre os benefícios da vitamina C, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessada em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Vitamina C: Quais os Benefícios para a Saúde?
Esse vitamina é um poderoso antioxidante que ajuda a combater o estresse oxidativo, preservando as células dos radicais livres e, portanto, o envelhecimento prematuro.
Trabalha em sinergia com vitamina E, betacaroteno, selênio e zinco, que potencializam seus efeitos nos radicais livres. É essa ação antioxidante que permite contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares, certos tipos de câncer e doenças neurodegenerativas.
A vitamina C é essencial para fortalecer as defesas imunológicas. É por isso que é prescrita na chegada da estação fria, para se proteger contra vírus ambientais. Está envolvido, em particular, na renovação e no funcionamento dos glóbulos brancos.
Ao contribuir para a síntese de colágeno, a proteína mais abundante em nosso corpo que ajuda a estruturar a pele, tendões, cartilagens e ligamentos, a vitamina C é essencial para a boa saúde e solidez do corpo humano.
Uma boa síntese de colágeno preserva, em particular, a formação de placas ateroscleróticas (responsáveis por doenças cardíacas) e a fragilidade dos vasos sanguíneos (que podem causar sangramento interno).
A vitamina C também ajuda aumenta a assimilação de ferro, em particular o de origem vegetal. Portanto, é muito útil na luta contra a anemia, especialmente em vegetarianos que são muito propensos a ela.
Deficiência
Hoje, a deficiência dessa vitamina é muito rara. Quando é leve, pode resultar em fadiga extrema e perda de apetite. Quando a ingestão diária é inferior a 10 mg por dia, durante 3 ou 4 meses, pode causar escorbuto, uma doença extremamente grave que resulta em edema, dentes soltos e hemorragias, levando à morte sem tratamento imediato.
O escorbuto dizimou um grande número de navegadores durante o Renascimento e continuou a prevalecer até o século XIX.
Ingestão e dosagem nutricional recomendada
Segundo os órgãos de saúde, precisamos de 120 mg de vitamina C por dia. Essas necessidades são aumentadas em cerca de 10% para fumantes, mulheres grávidas e lactantes e idosos.
Durante o tratamento, recomenda-se entre 500 e 1000 mg de vitamina C por dia, o que permite aproveitar ao máximo sua proteção antioxidante e seu efeito no sistema imunológico.
Essa vitamina uma vitamina solúvel em água cujo excesso é evacuado pela urina, pode ser consumida sem risco além das doses recomendadas.
Tenha cuidado, no entanto, além de 1 g por dia durante um longo período, a vitamina C pode promover o risco de formação de cálculos renais e distúrbios digestivos.
Conclusão
Como você pode ver, essa é uma vitamina muito importante para o corpo humano. Por isso, é importante que você consuma as doses recomendadas.
Gostou de saber mais sobre a vitamina C? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!
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